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Saint-Aubin Champs Tirants - Blanc - 2020 - Domaine Bohrmann

Domaine Bohrmann

Le nez révèle des notes de fruits blancs et jaunes (nectarine, abricot, pomme poire), d’agrumes, des notes boisées plutôt discrètes et des notes florales. La bouche est opulente, minérale et bien équilibrée. La finale est fraiche et fruitée.

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Description

Saint-Aubin Champs Tirants - Blanc - 2020 - Domaine Bohrmann

 

Accords Mets et Vins: Apéritif, Viandes Blanches (volaille, veau), Poissons blancs et gras, Crustacés, Fromages

Température de service: 12 à 14°C

Potentiel de garde: 4 à 6 ans

 

Le domaine Bohrmann a été créé en 2002 par Ans et Sofie Bohrmann, d'origine Belge et a été rejoint par le régisseur Dimitri Blanc. Le vignoble situé à Meursault, est composé de 12 hectares conduits en agriculture biologique non certifié depuis 2007. Les parcelles sont situés à Saint-Romain, à Meursault, à Puligny-Montrachet, à Saint-Aubin, à Gevrey-Chambertin ainsi qu'à Pommard.

Caractéristique

  • Région : Bourgogne
  • Vignoble : Côte de Beaune
  • Appellation : Saint-Aubin
  • Cépage : Chardonnay