Le nez révèle des notes de fruits blancs et jaunes (nectarine, abricot, pomme poire), d’agrumes, des notes boisées plutôt discrètes et des notes florales. La bouche est opulente, minérale et bien équilibrée. La finale est fraiche et fruitée.
35,50 €
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Saint-Aubin Champs Tirants - Blanc - 2020 - Domaine Bohrmann
Accords Mets et Vins: Apéritif, Viandes Blanches (volaille, veau), Poissons blancs et gras, Crustacés, Fromages
Température de service: 12 à 14°C
Potentiel de garde: 4 à 6 ans
Le domaine Bohrmann a été créé en 2002 par Ans et Sofie Bohrmann, d'origine Belge et a été rejoint par le régisseur Dimitri Blanc. Le vignoble situé à Meursault, est composé de 12 hectares conduits en agriculture biologique non certifié depuis 2007. Les parcelles sont situés à Saint-Romain, à Meursault, à Puligny-Montrachet, à Saint-Aubin, à Gevrey-Chambertin ainsi qu'à Pommard.