Robe pourpre mauve. Un nez floral (pétale de rose, pivoine, violette), fruité (fruits rouges) nuancé par la réglisse. Une attaque intense et profonde en bouche, sublimée par des tanins fermes et discret. Finale persistante sur le myrtille.
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Santenay Les Charmes Rouge - Magnum - 2014 - Domaine Jeannot
Accords Mets & Vin : veau, boeuf braisé, volaille laquée et caramélisée, hamburguers maison. Fromages : brie de Meaux, pont-l'évêque, cîteaux, reblochon, bleu de bresse.
Température de service : 15°C
Potentiel de garde : 8 ans
Domaine familial de 10 hectares produisant 18 appellations de la Côte de Beaune des Maranges à Pommard.
De la nymphe des eaux au dieu du vin, Santenay bénéficie d’une double vocation, thermale et viticole. Tout au sud de la Côte de Beaune, sur cette commune et sur Remigny dans la continuité du terroir, ce vin présente de sensibles nuances selon le coteau. Santenay possède plusieurs agglomérations et hameaux.