D'une couleur pure, on découvre une belle fraîcheur, un vin d'une grande finesse ou le gras s'exprime au bout de 3 ans de garde.
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Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Vergelesses - Blanc - 2018 - Domaine Maratray-Dubreuil
Accords Mets & Vin : Poisson chaud en sauce, poisson froid.
Température de service : entre 11 et 13°C
Potentiel de garde : 6 à 8 ans à partir du millésime.
Exploitation familiale installée depuis 3 générations au cœur de la côte, à Ladoix-Serrigny, le Domaine MARATRAY-DUBREUIL est actuellement dirigé par le frère et la soeur, François-Xavier et Marie-Madeleine. Ils exploitent une superficie de 19 hectares sur les villages de Ladoix, Aloxe-Corton, Beaune, Chorey-les-Beaune, Pernand-Vergelesses et Savigny-les-Beaune où se partagent appellations régionales, villages, villages 1er crus et grands crus.