En bouche, des notes d'agrumes (citron vert) avec une jolie minéralité et un boisé bien fondu apportant des arômes de beurre frais et de vanille. Un vin intense, bien équilibré entre tension et rondeur. Belle fraîcheur.
29,80 €
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Savigny-lès-Beaune - Les Picotins - Blanc - 2021 - Domaine Arnoux Père et Fils
Accords Mets et Vin: Pâtes, Viande assaisonnée, Crustacés, Fromage doux et à pâte molle, Poisson gras (saumon, thon).
Température de service: 12-13°C.
Potentiel de garde: 5-6 ans à partir du millésime.
Le Domaine Arnoux Père et fils se situe à Chorey-lès-Beaune en Côte-d’Or. Le domaine se transmet de génération en génération depuis René, le grand-père de l'actuel propriétaire Pascal. Le domaine s'étend sur 20 hectares de vignes.
Situé au Nord immédiat de Beaune et au niveau de Savigny, Chorey-lès-Beaune s’étend au pied de la côte. Le domaine exploite une surface d’un hectare au sud du village. La parcelle est plantée sur des sols composés d’alluvions marno-calcaires sur fonds pierreux.