Le nez développe des arômes de fruits juteux (fraise, cerise, framboise) et des notes d'épices (poivre noir). La bouche est souple, ronde et élégante. La finale est longue et ample.
29,80 €
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Savigny-lès-Beaune - Rouge - 2021 - Domaine Arnoux Père et Fils
Accords Mets et Vin: viandes rouges (boeuf, gibier), viandes blanches (volaille), fromages et desserts chocolatés.
Température de service: 17-18°C.
Potentiel de garde: 6-10 ans.
Le Domaine Arnoux Père et fils se situe à Chorey-lès-Beaune en Côte-d’Or. Le domaine se transmet de génération en génération depuis René, le grand-père de l'actuel propriétaire Pascal. Le domaine s'étend sur 20 hectares de vignes.
Les "Pimentiers" est une parcelle composée d’un sol argilo-calcaire, caillouteux de couleur brun-rouge. Les vignes sont agées de 15 à 60 ans. Le vieilissement est effectué en fûts de chêne pendant 12 mois puis durant 3 à 4 mois en cuves inox.