Ce vin, à la robe rubis limpide, présente au nez des arômes de fruits rouges frais et délicats. La bouche possède l’élégance de son origine et la minéralité tannique apporte de la longueur et de la fraîcheur.
A partir de 39,95 €
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Volnay - Rouge - Ez Blanches - Domaine des Terres de Velle
Accords mets-vin : Pot-au-feu de dinde ou blanquette de veau.
Température de service conseillée : 18°C.
Potentiel de garde : entre 5 et 7 ans.
En juillet 2009, le couple Laronze a créé le Domaine des Terres de Velle à Auxey-Duresses : un beau challenge en Bourgogne, où l'on devient généralement vigneron par filiation.
Le domaine produit chaque année 14 vins différents, uniquement à partir des raisins récoltés sur leurs 6 Hectares.
Le crédo du domaine des Terres de Velle se résume à mettre en œuvre l'expression de son terroir.
Sensibles aux principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie, une grande importance est accordée à ce que les Anciens appelaient « le Bons Sens ».