La robe est rubis. Le nez est marqué par des notes de fruits rouges et fruits noirs tels que la cerise et la fraise et la mûre. Fidèle au nez, la bouche est soulignée par une légère acidité ainsi qu'une belle structure tannique. La finale est tendue.
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AOC Vosne-Romanée - Rouge - 2018 - Domaine Benjamin Leroux - 75cl
Accord Mets & Vins : Boeuf Bourguignon, Veau marengo, Daube de sanglier.
Température de service : 16 à 17 °C.
Potentiel de garde : 8 à 10 ans à partir du millésime.
Talentueux vinificateur du célèbre domaine du Comte Armand, à Pommard, Benjamin Leroux a lancé en parallèle de sa fonction première une activité de négoce qui débute en 2007 par l'achat de raisin. Définitivement tourné vers sa propre activité, il achète en 2009 sa première vigne. Aujourd'hui, il en possède 7,39 dont pas moins de quatre ouvrées de Bâtard-montrachet. Mais il vinifie l'équivalent de 32 hectares depuis Gevrey-Chambertin jusqu'à Chassagne-Montrachet. Il s'approvisionne aussi bien en raisins issus de l'agriculture biologique que conventionnelle, car d’après ses mots le négoce lui a ouvert l’esprit. Il produit 50 % de rouge et 50 % de blancs, dont les deux tiers proviennent de la Côte de Nuits. En cave, il élève une bonne partie de ses vins dans des contenants de grand taille type foudre ou demi-muid. En vinification, il marche suivant son inspiration pour chaque millésime, il érafle ou pas selon son ressenti.