Le nez développe des notes de fruits rouges et noirs (cassis, mûre, groseille, framboise). La bouche est fraiche, fine, capiteuse et élégante. La finale est gourmande, fraiche et fruitée.
26,00 €
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Bourgogne Pinot Noir - Rouge - 2020 - Domaine Gallois
Accords mets et vins : Apéritif, Charcuteries, Terrine d'agneau, Escargots, Lapin à la moutarde, Volailles, Pot-au-feu.
Température de services conseillée : 16 à 18°C
Temps de garde : Jusqu'à 4 à partir de la date du millésime
Le domaine Gallois est installé depuis 1901à Gevrey-Chambertin. Ce dernier pratique la lutte raisonnée, les labourages, pas de désherbants, sans abus de pesticides. Le domaine s'étend sur 4 hectares où s'épanouissent 7 appellations.
Cette cuvée est composée de deux parcelles se trouvant sur la commune de Fixin.