Sa robe est vive, rubis foncé. Au palais, puissance, opulence et élégance s'unissent pour composer un corps entier et complexe, plein de sève et d'une chair voluptueuse, destiné à 10 ans au moins de garde.
286,50 €
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AOC Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Rouge - 2021 - Domaine Bart - 75cl
Accords Mets & Vins : le gibier à poils grillé ou en sauce au vin, l'agneau en sauce, le coq au vin, des volailles laquées, la côte de boeuf. Fromages à croûte lavée.
Température de service : entre 14 et 16°C
Potentiel de garde : 20 ans
Il y a une cinquantaine d'années, le domaine André Bart ne possédait que six hectares de vignes. Sa surface a été notablement étendue avec l'apport par héritage d'une partie du célèbre domaine Clair-Daü. Arrivés à la propriété en 1982, les deux enfants, Martin et Odile, ont fondé un Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) en 1987, pour continuer l'exploitation, avec des vins de style classique. Toujours de bonne facture, ces vins ont depuis quelques années gagné en régularité et en franchise d'expression. Les prix sont restés raisonnables et le domaine est très vite dévalisé.