En bouche, des notes de fruits rouges (cerise, groseille, fraise), de terre fraîche et de fumée. Un vin puissant et élégant avec de beaux tanins et une belle longueur.
63,95 €
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Chambolle-Musigny - Rouge - 2021 - Domaine Jérôme Castagnier
Accord Mets & Vins : Boeuf, Volaille, Veau, Gibier (cerf, chevreuil).
Température de service : 18°C.
Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans.
Jérôme Castagnier a succédé à son Père Guy, il y a quelques années en reprenant le "petit" domaine familial (environ 6 hectares). Jérôme nous propose une très belle gamme de vin sur de magnifiques terroirs de Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot.
Le domaine Castagnier nous offre l'une des plus impressionnante palette de Grands Crus de Bourgogne : Charmes-Chambertin, Latricière-Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Bonnes-Mares, Clos Vougeot, Echezeaux et Grands-Echezeaux.