Robe vive couleur rubis. Le nez suggère la framboise, le cassis, la groseille mais aussi la réglisse et les épices. Le palais allie puissance, opulence et élégance ce qui rend le corps entier complexe, plein de sève et voluptueux.
160,20 €
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Charmes-Chambertin Grand Cru Rouge - 2021 - Domaine Stéphane Magnien
Le Domaine Stéphane Magnien est un petit domaine situé sur la commune de Morey-Saint-Denis en côte de Nuits.
Fondé en 1897, le domaine tel qu'il se présente aujourd'hui est l'aboutissement du travail de quatre générations de viticulteurs. Entretenu depuis 30 ans uniquemet par des labours, le domaine viticole n'a jamais connu de désherbant ce qui ne peut qu'être profitable au sol. Le travail manuel se poursuit pendant les vendanges, le raisin étant trié. Les vinifications se font elles aussi de manière traditionnelle. L'objectif du Domaine Stéphane Magnien est de respecter au maximum l'intégrité du vin sans le brusquer. Pour se faire, les vins ne sont ni collés ni filtrés.
Accords mets-vin : rôti de boeuf en croûte, volaille de Bresse rôtie, fromages.
Température de service conseillée : 16°C.
Il se gardera ensuite très bien jusqu'en 2027 au moins.