Intense et corsé avec l'âge, ce vin à l'étoffe tannique dense présente une belle richesse aromatique. Les tanins sont souples mais virils.
Ce produit n'est pas disponible pour le moment.
Clos de la Roche Grand Cru Rouge - 2017 - Domaine Rémi Jeanniard
Accord Mets & Vins : gibiers à plumes, entrecôte, volaille laquée, veau braisé ou en sauce, agneau rôti ou braisé. Fromages forts, à pâte molle et croûte lavée.
Températures de service : 12 à 13 °C en vin jeune, 15 à 16 °C à maturité.
Potentiel de garde : entre 5 et 15 ans.
Rémi Jeanniard a repris en 2004 la moitié du domaine familial situé à Morey-St-Denis, soit 6,10 ha. L'appellation Morey Village représente le quart de la superficie. Il exploite également différentes parcelles de Grands Crus. Le fruit de son travail donne des vins de terroir, puissants mais délicats.