En bouche, des arômes de fruits rouges (framboise, cerise), terre fraîche, vanille avec un boisé bien fondu. La bouche est ronde, gourmande et soyeuse avec une magnifique longueur.
192,00 €
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Clos de la Roche Grand Cru - Rouge - 2021 - Domaine Jérôme Castagnier
Accord Mets & Vins : Gibiers à plumes, entrecôte, volaille laquée, veau braisé ou en sauce, agneau rôti ou braisé. Fromages forts, à pâte molle et croûte lavée.
Températures de service : 17 à 18°C.
Potentiel de garde : entre 15 et 20 ans.
Jérôme Castagnier a succédé à son Père Guy, il y a quelques années en reprenant le "petit" domaine familial (environ 6 hectares). Jérôme nous propose une très belle gamme de vin sur de magnifiques terroirs de Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot.
Le domaine Castagnier nous offre l'une des plus impressionnante palette de Grands Crus de Bourgogne : Charmes-Chambertin, Latricière-Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Bonnes-Mares, Clos Vougeot, Echezeaux et Grands-Echezeaux.