Ce grand cru limitrophe des deux communes mythiques Vosne Romanée et Chambolle Musigny, offre grâce à son terroir des vins harmonieux avec des tanins fins. Ce vin exhale des arômes de fruits murs, d’épices et de violette, la trame en bouche est suave et ample.
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Clos de Vougeot Grand Cru Rouge - 2014 - Domaine Mongeard-Mugneret
Accord Mets & Vins : viandes musquées, persillées et tendre (côte de boeuf, agneau braisé, veau rôti aux champignons, gibier à plume en sauce ou rôti). Fromages à pâte molle et à croûte lavée (époisses, langres, soumaintrain, saint-florentin, cîteaux).
Température de service : 12 à 13°C en vin jeune, 15 à 16°C à maturité.
Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans.
Au coeur de la Bourgogne, entre le majestueux château du Clos de Vougeot et la petite ville de Nuits-Saint-Georges, le village de Vosne-Romanée est entouré des crus les plus prestigieux. L'exploitation familiale cultive 30 hectares de vignes réparties en 35 appellations depuis 8 générations.