Arômes de fruits rouges, framboise, prune, cerise, cassis, mûre, de sous bois et de violette. En vieillissant, le nez se tourne vers des arômes de fourrure, de truffe et de menthe sauvage.
A partir de 123,50 €
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Clos de Vougeot Grand Cru - Montiotes Hautes - Rouge - Domaine Jérôme Chezeaux
Accord Mets & Vins : gibiers (faisan, quartier de chevreuil, perdrix). Fromages à pâte molle, type reblochon, Citeaux, Mont d'Or...
Température de service : 14 à 16°C.
Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans.
Le domaine est situé dans le village de Premeaux-Prissey à deux pas de la ville de Nuits-Saint-Georges. Jérôme Chezeaux dirige le domaine depuis 1993. Le métier lui fut principalement transmis par son père et également par des études au Lycée Viticole de Beaune. Il pratique un travail traditionnel de la vigne et du vin.