Ce vin pourpre foncé exhale le sous-bois et le café torréfié. Généralement très gras et opulent, son grain et sa longueur vous enchanteront. Un vin puissant et ferme.
-30,95 €Promotion du 25/01/2024 au 31/12/2024
175,00 € 205,95 €
AOC Clos de Vougeot Grand Cru - Rouge - 2021 - Domaine Tortochot 75cl
Accords Mets et Vin : Ce vin est à décanter une demi-heure à deux heures avant consommation. Convient très bien à une préparation culinaire élaborée ou simplement rôtie. Tous les gibiers, qu'ils soient à saveur puissante ou orientés vers la finesse, lui conviennent.
Température de service : entre 16°C et 18°C.
Potentiel de garde : 15 à 20 ans à partir du millesime.
Le domaine Tortochot est un domaine viticole localisé à Gevrey-Chambertin en Bourgogne. Une exploitation familiale qui se transmet depuis quatre générations : Paul, Felix Gabriel et aujourd’hui Chantal Tortochot, revenue au domaine en 1996. Les 11 hectares de vignes sont situés dans la côte de Nuits, entre Dijon et Beaune.
Le domaine possède de prestigieuses parcelles en appellation régionale, communale comme Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis et Vougeot, avec certaines classées en « Premier Cru ». Le domaine Tortochot cultive aussi quelques rares parcelles de vignes classées « Grand Cru », parmi les plus célèbres de la Bourgogne telles que Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin et sur le Clos de Vougeot. Le domaine est engagé dans la protection des sols et du terroir et il n’utilise plus aucune molécule de synthèse depuis 2003. Depuis 2008, l’ensemble des vignes sont cultivées en agriculture biologique.