Une attaque franche introduit en effet un palais ample et suave par son côté miellé puis ciselé en filigrane par une agréable touche de vivacité.
17,50 €
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Coteaux Bourguignons - Chardonnay - Blanc - 2021 - Domaine Jérôme Castagnier
Accords Mets & Vin : Pâtes, Viande assaisonnée, Crustacés, Fromages doux et à pâte molle, Poisson gras (saumon, thon).
Température de service : 12-13°C.
Potentiel de garde : entre 4 et 5 ans.
Jérôme Castagnier a succédé à son Père Guy, il y a quelques années en reprenant le "petit" domaine familial (environ 6 hectares). Jérôme nous propose une très belle gamme de vin sur de magnifiques terroirs de Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot.
Le domaine Castagnier nous offre l'une des plus impressionnante palette de Grands Crus de Bourgogne : Charmes-Chambertin, Latricière-Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Bonnes-Mares, Clos Vougeot, Echezeaux et Grands-Echezeaux.