En bouche, des notes intenses de fruits rouges (groseille, grenade), terre fraîche et une touche fumée. La bouche est ronde, avec une belle acidité qui réhausse le vin. Un vin très accessible et très plaisant.
17,50 €
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Coteaux Bourguignons Rouge - 2021 - Domaine Jérôme Castagnier
Accords Mets & Vin : Barbecue, Boeuf, Volaille.
Température de service : 15-16°C.
Potentiel de garde : entre 5 et 6 ans.
Jérôme Castagnier a succédé à son Père Guy, il y a quelques années en reprenant le "petit" domaine familial (environ 6 hectares). Jérôme nous propose une très belle gamme de vin sur de magnifiques terroirs de Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot.
Le domaine Castagnier nous offre l'une des plus impressionnante palette de Grands Crus de Bourgogne : Charmes-Chambertin, Latricière-Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Bonnes-Mares, Clos Vougeot, Echezeaux et Grands-Echezeaux.