C’est un excellent vin à la robe généralement or pâle et de beaux reflets brillants. Le nez est très souvent aromatique, avec de belles notes florales et d’agrumes. Quant à la bouche, elle est suave, avec une belle vivacité.
29,95 €
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Fixin "Blanc d'Argiles" - Blanc - 2021 - Domaine Huguenot
Accords Mets et Vins : Le Fixin blanc sera bien sûr servi avec des poissons mais aussi, au fil de son vieillissement, il accompagnera parfaitement les viandes blanches un peu crémeuses.
Température de service : 13 à 14°C
Potentiel de garde : 7 à 8 ans
La famille Huguenot est famille de vignerons de père en fils depuis 10 générations. Le domaine Huguenot a très vite eu pour philosophie de travail, l'agriculture raisonnée puis l'agriculture biologique, ce qui lui a valu une certification en 2013. Puis en 2016, du fait des intempéries, le domaine a perdu la certification mais travaille à l'heure actuelle de manière à récupérer ce label.
Le domaine est adhérant à l'association des vignerons indépendants de France depuis 35 ans, gage de qualité.