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Gevrey-Chambertin 1er cru Champeaux - Rouge - 2020 - Domaine Marchand Tawse

Domaine Marchand Tawse

Robe rouge grenat. Nez intense sur la cerise rouge, la prune, la groseille et les épices. Bouche dense, gourmande et structurée, sur les fruits noirs. Finale acidulée, puissante et longue.

137,00 €

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Description

Gevrey-Chambertin 1er cru Champeaux - Rouge - 2020 - Domaine Marchand Tawse


Accords mets-vin : Gigot d'agneau, Pièce de boeuf grillée, Poulet rôti, Plateaux de charcuteries

Température de service conseillée : 16 à 18°C.

Potentiel de garde : entre 10 et 12 ans à partir du millésime

 

Pascal Marchand, québécois d’origine, décide de s’installer à Nuits-St-Georges et s’associe avec Moray Tawse, originaire de Toronto. Ils créent ensemble la maison Marchand Tawse et le Domaine Tawse conduit en culture biologique sur 7.5 ha. Ces 2 amis de longue date cherchent à exprimer chaque terroir dans leur forme la plus authentique.

Caractéristique

  • Région: Bourgogne
  • Vignoble : Côte de Nuits
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Appellation : Gevrey-Chambertin
  • Sols : Argilo calcaire, caillouteux et rocheux
  • Vinification : 100% égrappé
  • Elevage : 18 mois, 30 à 40% de fût neuf selon millésime