Domaine François Confuron-Gindre
En bouche, des notes de fruits rouges (framboise, cerise), de poivre blanc et un boisé bien fondu apportant des notes chocolatées. Un vin fruité, rond, ample avec beaucoup de finesse et d'élégance.
39,90 €
Gevrey-Chambertin - Rouge - 2020 - Domaine François Confuron-Gindre
Accords mets-vin : viandes rouges, Volailles, Fromages.
Température de service conseillée : 17-18°C.
Potentiel de garde : 8 à 10 ans à partir du millésime.
Composé de 3 parcelles de 30 à 50 ans, les vignes sont plantées sur des sols peu profonds donnant alors un vin plus aérien, porté sur les fruits rouges.
Le Gevrey-Chambertin est un vin structuré avec un bon équilibre. Le passage en fûts lui permet de gagner en souplesse, environ 30% de fûts neuf sont ajoutés dans cette cuvée.
Le Domaine François Confuron Gindre est situé en plein cœur des terroirs “argilo-calcaires” des grands crus de Bourgogne. Avec une superficie d’environ 11 hectares, le domaine s’étale sur 3 villages qui sont : Gevrey-Chambertin, Nuits Saint Georges et Vosne-Romanée.
Le Pinot Noir, cépage emblématique de cette région est cultivé et élevé dans le respect des traditions afin qu’il rétrocède toutes les particularités des différentes appellations et terroirs.
Ancienne famille viticole, voilà maintenant 6 générations que le nom Confuron travaille la vigne et élève son vin. L’état d’esprit du domaine Francois Confuron Gindre passe tout d’abord par le respect de la vigne et du vin afin de transmettre aux générations futures un outil de travail durable.