En bouche, des notes de fruits noirs (myrtille, mûre, cerise noire), de terre fraîche et de poivre. Cette cuvée est massive et pourtant veloutée, ses tanins lui donnent une étoffe et une carrure solide, puissante et de grande longévité.
A partir de 52,50 €
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Gevrey-Chambertin - Rouge - Domaine Jérôme Castagnier
Accord Mets & Vins : Viandes musquées et aux fibres solides (gibier à plume ou à poil, côte de boeuf, agneau braisé ou en sauce brune).
Température de service : 16 à 17°C.
Potentiel de garde : entre 8 et 10 ans
Jérôme Castagnier a succédé à son Père Guy, il y a quelques années en reprenant le "petit" domaine familial (environ 6 hectares). Jérôme nous propose une très belle gamme de vin sur de magnifiques terroirs de Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot.
Le domaine Castagnier nous offre l'une des plus impressionnante palette de Grands Crus de Bourgogne : Charmes-Chambertin, Latricière-Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Bonnes-Mares, Clos Vougeot, Echezeaux et Grands-Echezeaux.