La robe se pare d’un rubis assez soutenu, intense. Nez complexe explorant la palette aromatique de fruits noirs, mûrs, avec quelques notes épicées. En bouche, le fruit est expressif et le vin révèle une belle densité.
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Marsannay - Charmes aux Prêtres - Rouge - 2021 - Domaine Huguenot
Accords Mets & Vins : Il accompagnera une viande blanche comme un carré, une noix ou un quasi de veau, ou bien une volaille rôtie.
Température de service : 17°C.
Potentiel de garde : 10 ans à partir de la date de millésime.
La famille Huguenot est famille de vignerons de père en fils depuis 10 générations. Le domaine Huguenot a très vite eu pour philosophie de travail, l'agriculture raisonnée puis l'agriculture biologique, ce qui lui a valu une certification en 2013. Puis en 2016, du fait des intempéries, le domaine a perdu la certification mais travaille à l'heure actuelle de manière à récupérer ce label.
Le domaine est adhérant à l'association des vignerons indépendants de France depuis 35 ans, gage de qualité.