Robe profonde et soutenue. Nez et bouche qui révèlent de la puissance, de la matière et de l'épice. Avec quelques années, on retrouvera davantage des notes de cuir et de réglisse. Belle finale en bouche.
98,50 €
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Nuits Saint Georges 1er cru Les Pruliers - Rouge - 2017 - Domaine Taupenot-Merme
Accords Mets & Vins: Viandes rouges, gibiers, boeuf bourguignon, coq au vin, langue de boeuf sauce ravigote ou encore le traditionnel pot-au-feu, Fromages
Température de service: entre 17 et 18°C
Potentiel de garde: 8 à 12 ans
Ce domaine est issu de la division des vignes de la famille Merme, la moitié revenant à Denise Taupenot et à ses enfants, l’autre à Henri Perrot-Minot et à son fils. Malgré le sérieux de la viticulture, la vinification n’avait jamais ici réellement rendu justice à une superbe palette de vignes comprenant, outre une parcelle sur Charmes-Chambertin, orgueil de la maison, d’excellents premiers crus et villages sur Chambolle, Morey, Gevrey et désormais Nuits-Saint-Georges. La nouvelle génération a repris les choses en main et produit des vins plus précis, mieux équilibrés et davantage susceptibles de convaincre les amateurs exigeants.