En bouche, des notes de fruits rouges (fraise, framboise), de cuir, de terre fraîche avec un boisé bien fondu apportant des notes de vanille et de clou de girofle. Un vin soyeux, élégant et complexe.
48,95 €
Nuits-Saint-Georges Les Chaliots - Rouge - 2020 - Domaine Michel Gros
Accords Mets et Vin : L'appellation Nuits-Saint-Georges se mette à table avec les viandes à la fois goûteuses et viriles, agneau rôti, côte de bœuf, magret de canard en capturant leurs fibres dans un filet solide. De même pour le gibier à poils, flatté par les arômes sauvages et animaux apparaissant avec l’âge de la bouteille d'appellation Nuits-Saint-Georges. Les gourmets le servent également avec certains poissons comme une carpe en matelotte au vin rouge. Enfin, les fromages à pâte molle et à croûte lavée du type époisses, langres ou soumaintrain.
Température de service : entre 16°C et 18°C
Potentiel de garde : 8 à 10 ans à partir du millesime
Le domaine Michel Gros situé à Vosne Romanée, au coeur de la côte de Nuits, trouve ses origines en 1830, lorsque le premier membre de la famille GROS s’y installe et fonde son domaine.
Les générations suivantes n’ont eu de cesse de développer le parcellaire du domaine, qui atteint actuellement une superficie de 23 hectares.
Le joyau du domaine est le Vosne-Romanée 1er Cru ‘Clos des Réas’ exploité en monopole par la famille GROS depuis son acquisition en 1860.
Aujourd’hui, Pierre GROS (Domaine Michel GROS), 7ème génération de cette dynastie de vignerons, poursuit et développe avec l’appui de son père, Michel, le travail entrepris par leurs ancêtres.
Passionné mais aussi très rigoureux, Pierre apporte un soin constant à l’élaboration de ses vins, en maîtrisant toutes les étapes de la production, des vignes à la mise en bouteille.