Les Vosne Romanée symbolisent par-dessus tout, l'élégance. Leur moelleux domine, soutenu par des tanins assez discrets et une acidité peu marquée. Ils présentent des arômes de cerise sauvage, de cuir fin, de muscade et de truffe noire.
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Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Rouge - 2020 - Domaine Jérôme Chézeaux
Accords mets et vins: avec des viandes fortes, volailles roties, agneaux, gibiers à plumes, couscous épicé, foie-gras poellé ainsi qu'avec des fromages à saveurs intenses (époisses, langres, saint-florentin, aisy cendré, cîteaux)
Température de service : 14° à 16°C
Potentiel de garde : entre 10 et 15 ans
Les Vosne Romanée symbolisent par-dessus tout, l'élégance. Leur moelleux domine, soutenu par des tanins assez discrets et une acidité peu marquée. Ils présentent des arômes de cerise sauvage, de cuir fin, de muscade et de truffe noire.