En bouche, des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), noisette, pain grillé et une jolie minéralité. Un vin bien équilibré entre tension et rondeur.
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13,10 €
AOC Mâcon Solutré Pouilly - Agrumes - Blanc - 2022 - Domaine Vaupré - 75cl
Accords mets-vin : poisson à chair onctueuse, fruits de mer, fromages de chèvre, bleu de Bresse, comté, beaufort et gruyères.
Température de service conseillée : entre 12 et 13°C.
Potentiel de garde : 4 à 5 ans à partir du millésime.
Depuis l'arrivée du fils Florent en 2009 aux côtés de son père Dominique, l'ensemble du vignoble familial (11 ha) est labouré ou enherbé, les traitements sont raisonnés, la vinification se fait avec les levures indigènes et les élevages sur lies se sont allongés jusqu'à la mise en bouteilles.