Son nez fin avec une touche de boisé-vanillé accompagne une bouche enrobée, légèrement tendue, racée, associée à une richesse généreuse sur un fond d’arômes de pain grillé. Un Bourgogne de caractère !
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AOC Pouilly-Fuissé - Vieilles Vignes - Blanc - 2021 - Domaine Corsin - 75cl
Accords mets et vins : Accords parfaits avec les poissons, les viandes blanches… Laissez-vous tenter par des ris de veau à la crème !
Température de services conseillée : 12°C à 14°C.
Potentiel de garde : 6 à 8 ans à partir du millésime.
Au Domaine Corsin, la qualité commence dans la vigne. Le respect de la terre si particulière importe autant que celui du raisin : accompagner les sols, définir la taille, protéger la feuille… Un rituel qui se répète et pourtant diffère chaque année, car ici, c’est une matière vivante que l’on façonne, c’est la nature qui rythme le travaille des hommes.