Nous arrivons sur de notes de belle maturité avec une expression de fleurs blanches, aubépine, de poire et d’une touche citronnée. La bouche est agréable, relevée, équilibrée et tendue.
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AOC Saint-Veran - Tirage Précoce - Blanc - 2022 - Domaine Corsin - 75cl
Accords mets et vins : Idéal pour vos apéritifs ou débuts de repas, il accompagnera vos crustacés, charcuterie et fromage de chèvre.
Température de services conseillée : 12°C à 14°C.
C'est un vin à apprécier 3 à 4 ans à partir de la date du millésime.
Au Domaine Corsin, la qualité commence dans la vigne. Le respect de la terre si particulière importe autant que celui du raisin : accompagner les sols, définir la taille, protéger la feuille… Un rituel qui se répète et pourtant diffère chaque année, car ici, c’est une matière vivante que l’on façonne, c’est la nature qui rythme le travaille des hommes.