Offrant des notes de pêche et de miel, avec également des fleurs blanches, c'est un vin expressif et facile à boire.
29,95 €
Mâcon-Pierreclos "En crazy" Blanc - 2016 - Domaine Guffens-Heynen
Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen, sont venus s’installer dans le mâconnais en 1976. Après des études en architecture et en théâtre, Jean-Marie se lance dans une formation viticole au lycée de Davayé, pendant que Maine travaille chez les vignerons du village.
Volontiers surnommé l'orfèvre du Mâconnais, Jean-Marie Guffens maîtrise mieux que tous l'art de vinifier et sublimer le chardonnay. On lui doit d'avoir révélé le potentiel des meilleurs terroirs du Mâconnais et développé l'intérêt à leur égard.
Ses grands vins font l'unanimité, traversent le temps et impressionnent. Déguster une des cuvées, idéalement de dix ou vingt ans, constitue toujours un grand moment. Cette "success-story" a débuté en 1979 et perdure aujourd’hui.
Accords mets-vins : Idéal sur des plats en sauce crémée : blanquette de veau ou de volaille, ou encore sur un poisson à chair blanche. Peu aussi convenir sur un fromage de vache à pâte moelleuse.
Température de service conseillée : 14°C.
C'est un vin à boire dès à présent et jusqu’en 2022.