Maturité et fraicheur, puissance et minéralité, une diversité aromatique et persistance digne des grands Terroirs du cœur de Pouilly.
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Pouilly-Fuissé 1er Cru Pouilly - Blanc - 2020 - Domaine Cheveau
Accord Mets & Vin : apéritif, poisson, crustacé, fruits de mer.
Température de service : entre 13 et 14°C.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
Créé dans les années 1950, le Domaine est une affaire de famille depuis 3 générations. Le Domaine est situé dans le hameau de Pouilly, dans le cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé, Bourgogne du Sud, le vignoble s'étend sur 20 hectares de Davayé à Saint Amour. Le Domaine c'est deux régions viticoles avec les blancs du Mâconnais, issus du cépage Chardonnay, et les rouges en Nord Beaujolais, issus du cépage Gamay.