Vin fruité, agréable à boire, en bouche, il nous dévoile tous ses arômes d'agrumes et de fruits frais comme les pommes vertes qui apporte une belle fraîcheur, il fait aussi preuve une belle minéralité. Ce vin se boit jeune et frais.
11,95 €
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Pouilly-Fumé - Blanc - 2018 - Château Favray
Température de service conseillée : 9-11°C.
Accords mets-vin : Apéritif, Crustacés, Poisson, Viande Blanches et Fromage de Chèvre
C'est un vin à consommer sur la jeunesse et ce concerver 4 à 5 ans.
Chateau Favray est une propriété familiale de 16 Ha de vigne de Sauvignon regroupée sur les coteaux calcaire d'une même colline. Quentin David a monté ce domaine et en est la première génération, propriétaire et récoltant il recherche pour son Pouilly la meilleure expression de son terroir. La vigne est conduite dans un souci de respect de l’environnement et de la maîtrise des rendements. Pour certifier cela, il arbore le Label Terra Vitis qui régule et limite les intrants de la vigne au vin. Les vin ont été élevé sur lies 6 mois.