Le nez révèle des notes de citron, de pêche jaune, de verveine et de fleurs blanches. La bouche est équilibrée entre le gras et l’acidité et possède une belle minéralité. La finale est longue et florale.
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Pouilly-Loché Le Bourg - Blanc - 2021 - Domaine Marcel Couturier
Accords mets et vins : Apéritif, Charcuteries, Poissons Blancs, Viandes Blanches (Volaille, porc), Fromages.
Température de services conseillée : 11 à 14°C
Temps de garde : Jusqu'à 5 à partir de la date du millésime
C'est en 2005 que Marcel Couturier a effectué sa première récolte, au fil des années, il agrandit son domaine. Actuellement, le domaine référence toutes les appellations du sud Mâconnais. Le domaine Couturier possède une approche proche de la nature et respectueuse de la biodiversité. Dans ce sens, le domaine s'est lancé dans l'agriculture biologique en 2018, certifiée en 2021 puis en agriculture biodynamique en 2019, certifiée en 2022.