Description du produit « Champagne Francis Boulard et Fille - Blanc de Blancs - Vieilles Vignes - 2017 »
Champagne Francis Boulard et Fille - Blanc de Blancs - Vieilles Vignes - 2017
Accords Mets et Vins : Crustacés, Fromage doux et à pâte molle, Porc, Poisson gras (saumon, thon).
Température de service : 10°C.
Garde: 3 à 5 ans.
Ces champagnes sont issus d’un vignoble biologique à dominante de pinots, planté sur le massif de Saint-Thierry, dans la vallée de la Vesle. Delphine Boulard a pris la suite de son père Francis et mène aujourd’hui un peu plus de trois hectares de vignes. La gamme extra-brut et nature (dont Les Murgiers, à majorité de meunier), "malo faite" est une référence dans la famille des champagnes de terroir puissants et sapides.
Caractéristiques du produit « Champagne Francis Boulard et Fille - Blanc de Blancs - Vieilles Vignes - 2017 »
- Région: Champagne
- Appellation: AOC Champagne
- Vignoble : Vallée de la Marne
- Cépage : 100% Chardonnay
- Dosage : 2 g/l