Robe limpide à légèrement dorée. Au nez, la noix de coco fraîche et séchée domine, accompagnée de vanille, de cannelle et d’une délicate note de sésame. En bouche, le lait de coco rencontre la banane, le gingembre frais, la vanille et de légères notes de mélasse. Finale longue et exotique, sur la noix de coco, le poivre et la vanille.
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Planteray - Cut & Dry Coconut - Boisson spiritueuse à base de rhum - 70cl
Accords et Suggestions de dégustation : dégustation pure, sur glace, Piña Colada, Coconut Water Highball, desserts à la noix de coco, ananas rôti, chocolat blanc, cocktails tropicaux
Température de service conseillée : entre 8°C et 12°C
Type/Style : Boisson spiritueuse à base de rhum, rhum infusé à la noix de coco, profil exotique et gourmand
Planteray est une maison de rhum développée par Maison Ferrand et Alexandre Gabriel, construite autour d’une approche internationale des grands terroirs de rhum. La marque sélectionne des distillats provenant de différentes îles productrices et travaille leur assemblage, leur vieillissement et leur affinage dans une recherche de profils originaux.
Cut & Dry Coconut constitue l’une des créations les plus singulières de la maison. Élaboré à la Barbade, il associe le rhum local à de véritables noix de coco barbadiens. Les noix de coco mûres sont coupées à la main, séchées naturellement au soleil afin de concentrer leurs huiles, puis infusées dans le rhum. La recette a nécessité plusieurs années d’expérimentation avec des producteurs locaux.