Nez fruitée et acidulée. Gingembre, citron, passion. La bouche est épicée. Gingembre confit, poivre, fruits exotiques. La finale est gourmande. Passion, agrumes, cassonade.
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Punch au rhum - Arhumatic - Passion - Gingembre - 70cl
La Maison Arhumatic a fait du fruit de la passion une marque de fabrique et un ingrédient central dans ses recettes. La connaissance de ce fruit exotique leur permet de l’associer à d’autres ingrédients pour en extraire tous ces arômes et trouver le bon équilibre avec son acidité tranchée. Dans cette macération, le gingembre connu pour ses qualités épicées et citronnées va relever la recette et lui donner une trame aromatique fraîche et tendue.
Fondée en 2014 dans le Nord de la France, la Maison Arhumatic s'est spécialisée dans la création artisanale de punchs au rhum élaborés à partir de fruits frais, d'épices et de plantes rigoureusement sélectionnés. Chaque recette est développée après de nombreux essais afin d'obtenir un équilibre précis entre le rhum, le fruit et le sucre, sans recours aux arômes ni aux colorants.
L'identité d'Arhumatic repose sur le respect des saisons, la qualité des matières premières et une fabrication artisanale. La maison privilégie notamment le rhum agricole de Guadeloupe comme base de nombreuses créations et sélectionne les fruits à leur pleine maturité afin de préserver toute leur intensité aromatique. Cette approche donne naissance à des punchs au rhum reconnus pour leur fraîcheur, leur authenticité et leur expression naturelle du fruit.