Robe dorée. Nez complexe sur de délicates notes fumées, le jus de pomme concentré et la pomme/poire mûre. Bouche souple et fraiche, presque végétale, contrastée par la richesse des arômes de boisé et de fumé. Un vin d'une très belle longueur en bouche.
27,50 €
Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée
AOC Côtes du Jura "Le Calvaire" Chardonnay - Blanc - 2018 - Domaine des Carlines - 75cl
Accords Mets & Vin : Raclette, Asperges au parmesan, Comté, Coquilles Saint-Jacques au safran, Fondue de fromages, Blanquette de veau, Risotto aux champignons, Poulet rôti et pommes de terres, Plateau de fromages et de charcuteries.
Température de service conseillée : 12 à 14°C
Potentiel de garde : à déguster dès maintenant et jusqu'à 8 ans à partir du millésime
Le Domaine des Carlines est situé dans le petit village de Menétru-le-Vignoble. Ce petit village fait partie de l'appellation "Château-Chalon", très connue pour ses vins jaunes.
Patrick Ligeron est né dans la région du Jura et, avec son épouse Sophie, ils dirigent une entreprise spécialisée dans l'exportation de petits domaines familiaux de différentes régions françaises, dont le Jura. De là est née une envie de créer leur propre domaine viticole. La création du domaine a eu lieu fin 2015, lorsqu'une opportunité de reprendre la location de 5 ha de vignes a vu le jour. Le Domaine des Carlines apporte un nouveau souffle aux vins du Jura avec des cuvées complexes et complètes, d'une rare précision.