En bouche, des notes de fruits rouges (cerise, fraise, framboise), fleurs (violette, lavande), terre fraiche, minéralité fumée, poivre et un boisé bien fondu apportant des arômes de clou de girofle. Un vin velouté, ample, fruité, rond, gourmand avec une jolie acidité.
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AOC Côte de Brouilly - Cuvée Mélanie - Rouge - 2024 - Domaine Daniel Bouland - 75cl
Accords Mets & Vin : Viande rouge, Volaille, Pâtes, Viande assaisonnée, Veau, Porc.
Température de service : 15 à 16°C.
Potentiel de garde : entre 7 à 8 ans à partir de la date du millésime.
Ce vigneron est installé dans le hameau de Corcelette, siège de l'un des meilleurs terroirs de Morgon. Il enchante les œnophiles par une gamme de crus aux robes intenses et aux fruités imparables de velouté, qui conservent la fraîcheur et la typicité des sols.