En bouche, des notes de fruits rouges (cerise, fraise, framboise), terre fraiche, minéralité, champignon, poivre avec un boisé bien fondu apportant des arômes de clou de cola et de vanille. Un vin à la fois puissant et élégant avec une jolie gourmandise et des tannins souples.
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AOC Morgon - Rouge - 2023 - Domaine Antoine Sunier - 75cl
Accords Mets & Vin : Viande rouge, Volaille, Pâtes, Viande assaisonnée, Veau, Porc.
Température de service : 15 à 16°C.
Potentiel de garde : entre 7 à 8 ans à partir de la date du millésime.
Un Morgon issu de la parcelle Croix de Chèvre.
Domaine créé en 2014 de 5.50Ha sur les appellations de Régnié et Morgon labélisé en Agriculture Biologique. Vinification en Vendanges entières sans intrants. Elevage en cuve et/ou fûts bourguignons.