En bouche, des notes de fruits rouges (cerise, framboise), clou de girofle, chocolat avec une jolie minéralité et un côté terre fraiche. Un vin fruité, équilibré et gourmand.
Ce produit n'est pas disponible pour le moment.
Côte de Brouilly - Rouge - 2018 - Domaine Marine Bonnet
Accord mets et vins : Porc, Poulet rôtie, planche fromage/charcuterie, terrine, rillette.
Potentiel de garde : Prêt à boire et peut se conserver entre 7 et 8 ans à partir de la date du millésime.
Température de service : 16°C.
Pierre Cotton et Marine Bonnet, associés, travaillent dans une vision commune pour l’avenir et la pérennité de la culture de la vigne.
Le domaine est une vieille bâtisse, siège des 5 hectares familiaux travaillés depuis 5 générations et située sur la face sud de la colline de Brouilly.
Aujourd’hui le domaine compte 12 ha sur les appellations Beaujolais, Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié et Fleurie.