Du surnom du vinificateur, cette cuvée est d'un fruit explosif et gourmand mais aussi d'une belle légèreté et d'une belle finesse. En bouche des notes de fruits rouges (fraise, framboise), de terre fraîche et d'épices douces (poivre blanc, cannelle).
A partir de 16,10 €
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Vin de France - La Cuvée du Chat - Rouge - Château Cambon - Jean-Claude Chanudet - 75 cl
Accords Mets & Vins : Pâtes, Veau, Porc, Volaille.
Température de service : 16°C.
Potentiel de garde : 5 ans à partir du millésime.
Le domaine est dirigé par Marie Lapierre et par Jean-Claude Chanudet. Le domaine produit sur 14 ha des beaujolais friands et digestes qui peuvent accompagner tous les bons moments de convivialité. La grande cuvée Le Cambon, rarement produite, est de toute beauté.