Le Vosgros vinifié à 50 % en fût de chêne, révèle la minéralité et la finesse typique de notre terroir, enrichies par des notes boisées subtiles et élégantes. Le millésime a permis une maturité optimale, offrant un vin structuré, aromatique et équilibré.
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AOC Chablis 1er cru Vosgros - Blanc - 2023 - Domaine Des Trois V - 75cl
Accords Mets & Vins : huîtres fines, coquilles Saint‑Jacques, homard beurre citron, risotto de langoustines, blanquette de poisson, tartare de bar, veau rôti citron romarin, sauce beurre blanc, salade d’herbes fraîches.
Température de service conseillée : entre 10°C et 11°C
Potentiel de garde : à déguster dès maintenant et à conserver jusqu’à 7 ans à partir du millésime.
Issu d’une lignée d’agriculteurs à Chichée, le Domaine des Trois V perpétue un héritage familial au cœur du vignoble de Chablis. Depuis 2013, nous avons choisi de nous consacrer exclusivement à la vigne, en mettant à l’honneur trois climats d’exception : Vosgros, Vaugiraut et Vaucoupin.
Entre tradition et innovation, nous travaillons chaque parcelle avec respect et exigence pour révéler toute la richesse de notre terroir et transmettre notre passion dans chacune de nos cuvées.
Au cœur du vignoble chablisien, le Domaine des Trois V puise sa force dans les sols kimméridgiens, riches en fossiles marins, qui confèrent à nos vins leur fraîcheur et leur minéralité unique.
Entre rive droite et rive gauche du Serein, nos climats Premiers Crus Vosgros, Vaugiraut et Vaucoupin révèlent toute la diversité et l’élégance de ce terroir d’exception. Chaque cuvée traduit ainsi l’identité singulière de son climat et l’exigence d’un travail respectueux de la vigne et de la nature.
Élaborés avec passion au cœur du vignoble chablisien, nos vins expriment toute la richesse du cépage Chardonnay et la singularité de nos climats d’exception. Du Chablis frais et minéral aux Chablis 1er Cru Vosgros, Vaugiraut et Vaucoupin, chaque cuvée reflète la personnalité de son terroir et le savoir-faire familial du Domaine des Trois V.