Un joli Chablis frais, vibrant et croquant. En bouche des notes de citron, pomme verte et de fleurs blanches (acacia). Belle minéralité apportant fraicheur et tension.
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Chablis - Blanc - 2021 - Domaine Pinson Frères
Accords Mets et Vins : Porc, Poisson gras (saumon,thon, etc), Crustacés, Fromage doux.
Température de service : 13-14°C
Potentiel de garde : de 2 à 5 ans à partir du millésime
Dirigé par les frères Laurent et Christophe Pinson, ce domaine traditionnel de Chablis possède plusieurs premiers crus, ainsi qu’une vaste parcelle sur le grand cru Les Clos. Depuis plusieurs millésimes, les vins gagnent en précision tout en conservant un excellent volume. Charlène, fille de Laurent et œnologue, est revenue au domaine depuis 2008.