Le nez de ce 1er Cru montre de jolis fruits rouges et noirs croquants. Des touches de vanille rendent l'ensemble agréable et sans prétention. La bouche est douce, dans un style suave et très digeste.
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Givry 1er Cru La Brulée Rouge - 2018 - Domaine François Lumpp
Accord Mets & Vins : pintade croustillante avec tomates farcies, escargots, poulet poêlé...
Température de service : 16 à 18°C.
Tout commence en 1977 à quelques kilomètres de Chalon-sur-Saône, sur la fameuse commune de Givry. François Lumpp, viticulteur en Côte Chalonnaise, se sépare de son frère et crée son propre domaine éponyme en 1991. François Lumpp montre une régularité exemplaire, ses vins sont très demandés et peu disponibles. Avec le Domaine Joblot, François Lumpp partage la première marche du podium grâce à des Givry représentant la quintessence de la Côte Chalonnaise.