En bouche, des notes d'agrumes (citron), crème fraiche, beurre frais avec un boisé bien fondu apportant des arômes de vanille. Un vin équilibré entre tension et rondeur. Belle attaque et souplesse.
21,70 €
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Givry Clos de la Brûlée - Blanc - 2022 - Domaine René Bourgeon
Accords Mets et Vins : Les poissons en sauce légère, le brochet au beurre blanc et les viandes blanches mettent en valeur l'appellation Givry. Fromages à pâte pressée : saint-nectaire, cantal.
Température de service : 12-13°C.
Garde: 5-6 ans à partir du millésime.
Le Domaine René Bourgeon est situé à Jambles et à Givry sur la Côte Chalonnaise en Bourgogne. René dirige le domaine aidé par son fils Jean-François. Le climat et la géologie de la parcelle ainsi que le principe des macérations à froid permettent de produire des vins de garde d’une grande qualité qui sont régulièrement primés dans les concours.