Fin et élégant, il développe au nez des arômes de fleurs blanches légères. En bouche, le vin reste sur la finesse joliment rafraîchie par une belle vivacité.
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AOC Givry La Pièce - Blanc - Domaine Chofflet - 75cl
Accords Mets et Vins: Délicat, il sera très plaisant en apéritif, sur un carpaccio de coquilles Saint Jacques ou encore sur des poissons vapeur.
Servir à température entre 13° et 14°C
Potentiel de garde: A garder entre 3 et 4 ans.
Le domaine Chofflet est implanté dans le hameau de Russilly, sur la commune de Givry. Véritable amphithéâtre orienté au soleil levant, c'est le balcon de la Côte Chalonnaise d'où l'on aperçoit facilement le Mont Blanc.