En bouche, des notes de fruits rouges (cerise) avec une jolie minéralité et un boisé bien fondu. Un vin gourmand, fruité avec une belle acidité et fraicheur.
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AOC Mercurey La Perrière - Rouge - 2023 - Domaine Ludovic Brintet - 75cl
Accords Mets et Vins: Boeuf, Gibier, Volaille, Veau.
Température de Service: 16°C à 18°C.
Temps de Garde: 7 à 8 ans à partir du millésime.
Le domaine Brintet est dirigé par Véronique et Luc Brintet depuis 1984. Leur vignoble s'étend sur une dizaine d'hectares sur Rully et Mercurey, plantés en grande majorité de pinot noir. Ayant fortement progressé ces dernières années, ce domaine fait désormais partie des meilleures références de l'appellation Mercurey.