En bouche, des notes de fruits rouges, une jolie minéralité et un boisé bien fondu apportant de la rondeur. Un vin fruité, frais, féminin avec une jolie longueur.
23,50 €
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AOC Rully 1er Cru La Fosse - Rouge - 2023 - Domaine Ferreira-Campos - 75cl
Accords Mets & Vin : Veau, Gibier, (cerf, chevreuil), Boeuf et Volaille.
Température de service : 16°C.
Potentiel de garde : 8 à 10 ans à partir du millésime.
Ce fils de vigneron, après des études au lycée de Beaune crée en 2005 son exploitation avec 30 ares en location. Le domaine compte actuellement 7,5 ha pour 1/3 en propriété et les 2/3 en fermage et métayage. Avec l'acquisition récente d'une parcelle en Rully 1er Cru (rouge et blanc) qui vient compléter sa gamme de vins.