Une bouche fruitée, élégante, racée, joliment suave, aérienne, ample, ronde et offre une belle finesse. Ce vin exprime des notes de framboise, de cerise et de prune associées à de légères notes de fruits rouges frais. Les tanins sont fins.
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29,30 €
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AOC Auxey-Duresses 1er Cru Climat du Val - Rouge - 2023 - Domaine Vaudoisey-Creusefond - 75cl
Accords Mets et Vins : gros gibier (civet de sanglier), agneau au cumin, cailles farcies aux champignons, canard laqué, champignons.
Température de service : 16 à 17°C.
Potentiel de garde : 10 à 12 ans à partir du millésime.
De père en fils depuis 1804
Le domaine Vaudoisey-Creusefond est une exploitation familiale reprise par Alexandre Vaudoisey en 2011 puis ensuite rejoint par son épouse Laure Vaudoisey.
Situé à Pommard en Bourgogne, nous cultivons environ 9 hectares de vignes sur les villages d'Auxey-Duresses, Meursault, Volnay et Pommard. Les vins sont vinifiés de façon naturelle, issus des cépages Aligoté, Chardonnay et Pinot Noir.