Bouche fruitée, équilibrée, racée et offre une jolie trame acide, un joli gras, de la droiture, de l’élégance, de la gourmandise et une jolie minéralité racée. Ce vin exprime des notes de coing et de mirabelle associées à de petites notes d’agrumes ainsi qu’une pointe d’amande, de brioche.
25,80 €
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AOC Auxey-Duresses - Blanc - 2023 - Domaine Vaudoisey-Creusefond - 75cl
Accords Mets et Vins : Poisson gras (saumon, thon), Fromage doux et à pâte molle, Pâtes, Viande assaisonnée.
Température de service : 12 à 13°C.
Potentiel de garde : 4 à 5 ans à partir du millésime.
De père en fils depuis 1804
Le domaine Vaudoisey-Creusefond est une exploitation familiale reprise par Alexandre Vaudoisey en 2011 puis ensuite rejoint par son épouse Laure Vaudoisey.
Situé à Pommard en Bourgogne, nous cultivons environ 9 hectares de vignes sur les villages d'Auxey-Duresses, Meursault, Volnay et Pommard. Les vins sont vinifiés de façon naturelle, issus des cépages Aligoté, Chardonnay et Pinot Noir.